沙門氏菌屬（Salmonella spp.）主要的感染途徑為何？

本題考點為沙門氏菌的傳染途徑。依其致病流行病學,沙門氏菌屬經糞—口途徑傳播,主要因攝食受污染的水、未煮熟的蛋、禽肉或乳製品而感染,屬飲食(食因性)傳染,故選 D。A 的輸血、B 的蚊子叮咬、C 的飛沫傳染均非其主要途徑:此菌存在於腸道與受污染食物,不靠血液、病媒蚊或空氣飛沫散播。考點在於辨識沙門氏菌為典型腸道病原,防治核心在食品衛生與徹底加熱。

延伸觀念:沙門氏菌可分非傷寒型(食物中毒、腸胃炎)與傷寒型(S. Typhi 引起腸熱病,可經帶原者糞便污染)。感染型機轉:菌需達一定菌量、侵入小腸黏膜引發發炎性腹瀉。記憶:蛋殼、生禽、寵物爬蟲(龜)是常見來源;預防口訣「熟食、洗手、生熟分開、冷藏」。相對地傷寒可用疫苗,一般沙門氏菌腸胃炎多支持性療法。