有關急性胰臟炎的處置，下列敘述何者最不適當？

本題考點在於急性胰臟炎的處置原則與康復期飲食指導。本題為反向題，最不適當者為 D：急性胰臟炎康復期飲食應採低脂、適量蛋白與高醣類，因高脂肪會刺激胰液分泌與膽囊收縮素釋放，加重胰臟負擔，故「高脂肪」飲食最不適當，選 D。判斷關鍵是「胰臟炎要限脂而非高脂」。A 急性期腹痛未改善前禁食以讓胰臟休息，適當。B 放置鼻胃管引流可減少胃酸刺激胰液分泌並緩解腹脹，適當。C 側臥屈膝姿勢可放鬆腹肌、減輕胰臟區疼痛，適當。

延伸觀念:急性胰臟炎的照護核心是「讓胰臟休息」：急性期禁食（NPO）、必要時鼻胃管減壓，以減少胰酵素分泌避免自體消化；疼痛控制常用 meperidine 或現多用其他鴉片類止痛。恢復進食採漸進式，先清流質再低脂、少量多餐，並嚴禁酒精（酒精與膽結石為兩大主因）。高脂飲食會經膽囊收縮素強力刺激胰腺分泌，是誘發復發與疼痛的關鍵，須避免。