有關輔脂解酶（colipase）的敘述，下列何者正確？

本題考點在於輔脂解酶（colipase）的來源與功能。輔脂解酶由胰臟分泌，與胰脂解酶一同進入十二指腸，故選 A。它本身不具脂解活性，其角色是協助胰脂解酶錨定在被膽鹽包覆的脂肪滴表面，克服膽鹽對脂解酶的抑制，讓脂解酶得以水解三酸甘油酯。B 由肝臟分泌錯誤，肝臟分泌的是膽汁而非輔脂解酶；C 僅具脂溶性描述不當，輔脂解酶為蛋白質；D 具脂解作用錯誤，真正水解脂肪的是脂解酶，輔脂解酶只負責輔助定位，故均不正確。

延伸觀念:脂肪消化的關鍵協作：膽鹽先乳化脂肪成小滴增加表面積，但膽鹽也會妨礙脂解酶附著；此時輔脂解酶像「錨」把脂解酶固定到脂滴界面上，恢復其作用。輔脂解酶以酶原（procolipase）形式分泌，經胰蛋白酶活化。記憶重點：來源＝胰臟、功能＝輔助定位非本身分解，破解「輔」字即知它不是主角酶。