嬰幼兒誤食色彩鮮豔的糖果紙、廣告紙、顏料等，容易引起下列何種物質的中毒，造成中樞神經系統的損傷？

本題考點為兒童重金屬中毒與中樞神經損傷的關係。依據鉛(lead)可穿過血腦障壁、干擾神經傳導與髓鞘形成而造成中樞神經損傷的毒理機轉,嬰幼兒誤食含鉛的色彩鮮豔紙張、顏料、舊油漆碎片易導致鉛中毒與腦病變,故選 A。B 鐵中毒主要造成腸胃道腐蝕與肝損傷、代謝性酸中毒,非以中樞神經損傷為主要表現;C 銅過量與肝、腎及溶血相關(如威爾森氏症);D 塑化劑主要為內分泌干擾物,與此處描述的鮮豔紙張顏料誤食致中樞神經損傷情境不符。故答案為鉛。