壞血病（scurvy）是那一種維生素缺乏所造成？

本題考點在於維生素缺乏症與其對應營養素。壞血病（scurvy）由維生素 C（抗壞血酸）缺乏所致，選 A。維生素 C 是膠原蛋白合成中脯胺酸與離胺酸羥化反應的必需輔因子，缺乏時膠原生成不良，導致牙齦出血、傷口不易癒合、皮下出血與微血管脆弱等症狀。B 維生素 A 缺乏造成夜盲與乾眼；C 維生素 D 缺乏致佝僂病或軟骨症；D 維生素 B12 缺乏引起惡性貧血與神經病變，皆非壞血病病因。故選 A。

延伸觀念:維生素 C 參與膠原蛋白羥化，維持血管、牙齦、皮膚與結締組織完整，故缺乏表現多與『出血與癒合不良』相關。記憶缺乏症對應：A→夜盲、D→佝僂/軟骨症、B1→腳氣病、B3→癩皮病、B12/葉酸→巨球性貧血、C→壞血病、K→凝血異常。壞血病與航海史相關，補充新鮮蔬果或柑橘可預防。