有關懷孕期的營養指導，下列何者最適當？

本題考點在懷孕期營養指導的正確原則。依胎兒發育與營養學，葉酸在懷孕前及第一孕期(神經管閉合的關鍵期)充分攝取，可預防胎兒神經管缺損(如脊柱裂),選 A。B 說懷孕期「絕不可」喝含咖啡因飲料,過於絕對;指引是限量(每日咖啡因約低於 200 毫克)而非完全禁止,錯誤。C 說每日水分限制在 500～1,000 毫升,錯誤;孕期水分需求增加,無此限制。D 說第二孕期需特別補充鐵劑及維生素 K,錯誤;孕期強調鐵與葉酸,維生素 K 非孕期特別補充重點。故 A 最適當。