有關食道癌的病因，下列何者正確？

本題考點是食道癌的病因與流行病學特徵，正解為 C。依食道癌的危險因子，長期攝食過熱、過鹹、醃漬與刺激性食物，加上菸酒，會反覆傷害食道黏膜而增加罹癌風險，故 C 正確。A 敘述錯誤，食道癌好發於食道「中段」（約中三分之一），非上三分之一；B 敘述錯誤，全球以「鱗狀（鱗狀上皮）細胞癌」最常見，尤其與菸酒、熱食相關（腺癌多見於下段與胃食道逆流、Barrett 食道）；D 敘述錯誤，食道癌罹病率「男性高於女性」，與男性菸酒暴露較高有關，故僅 C 正確。