有關胰臟炎急性發作及其治療的敘述，下列何者錯誤？

本題考點在於急性胰臟炎的表現與治療，屬反向題。錯誤敘述為 C：放置鼻胃管的目的並非「抽出胰澱粉酶」，而是胃腸減壓、抽出胃液以減少胃酸與食物刺激胰液分泌、緩解噁心嘔吐與腸阻脹，故選 C。（A）正確：胰臟炎典型為上腹中央持續劇痛並輻射至背部。（B）正確：血清 amylase 與 lipase 上升，且因鈣皂化沉積可致血鈣下降。（D）正確：恢復進食時採低脂、低蛋白、高醣飲食，以減少刺激胰臟分泌消化酶。鼻胃管功能被誤植為抽胰酶是本題陷阱。

延伸觀念:急性胰臟炎因胰酶被異常活化而自我消化，常因膽石或酗酒誘發。診斷三要素：典型上腹痛輻射至背、amylase/lipase 升高（lipase 較專一）、影像證據。低血鈣因脂肪壞死鈣皂化。治療原則「讓胰臟休息」：禁食、鼻胃管減壓、靜脈輸液補水電解質、止痛。鼻胃管目的是減壓與減少胰液刺激，非抽取胰酶。飲食恢復採低脂高醣以減少胰外分泌負擔。