下列那一器官遭受到可逆性傷害時，最常以脂肪變性（fatty change）來呈現？

本題考點是可逆性細胞損傷中脂肪變性的好發器官。依代謝分工,肝臟是脂質代謝與運輸的中樞(脂肪酸攝取、三酸甘油酯合成與 VLDL 輸出),受損時脂質易堆積於肝細胞形成脂肪變性(fatty change),故選 B。A 肺以氣體交換為主、非脂質代謝樞紐;C 腎雖偶見脂肪變性但遠不及肝常見;D 脾主司血液過濾與免疫,均非脂肪變性最典型呈現的器官。

延伸觀念:脂肪變性(脂肪肝)機轉:肝負責脂肪酸攝取、三酸甘油酯合成與以 VLDL 輸出;當酒精、缺氧、毒素或營養失衡干擾任一環節,脂質即堆積於肝細胞。肝為脂質代謝樞紐,故最常以脂肪變性表現。記憶:酒精性與非酒精性脂肪肝皆源於此「合成與輸出」失衡。