有關慢性阻塞性肺部疾病病人的飲食指導，下列何者錯誤？

本題考點為慢性阻塞性肺病(COPD)的飲食指導原則。碳水化合物代謝產生的二氧化碳量相對較高(呼吸商 RQ 最高,約 1.0),對本就 CO₂ 滯留的 COPD 病人不利,故應『減少』而非增加碳水化合物、相對提高脂肪比例以降低 CO₂ 產生,C『增加碳水化合物飲食』錯誤,選 C。A 少量多餐可減少飽脹、避免橫膈受壓影響呼吸,正確;B 適量補充鈣、鉀離子(尤其使用利尿劑/類固醇者)以維持電解質,正確;D 製作易咀嚼食物減少進食時的能量與氧氣消耗,正確。故選 C。

延伸觀念:呼吸商(RQ)概念:醣類 RQ≈1.0、蛋白質≈0.8、脂肪≈0.7——同熱量下脂肪產生的 CO₂ 最少,故 COPD 建議『高脂適蛋白低醣』以減輕 CO₂ 負荷。加上少量多餐避免橫膈受壓、進食前休息與給氧。口訣:『COPD 少吃醣、多用脂,少量多餐好呼吸』。