有關大腸癌病因的敘述，下列何者錯誤﹖

本題考點在於大腸癌危險因子的辨識。大腸息肉(A)尤其是腺瘤性息肉為癌前病變,發炎性腸病變(B)如潰瘍性結腸炎會增加癌變風險,長期缺乏高纖維食物與蔬菜(D)使糞便滯留、致癌物接觸腸壁時間延長,皆為公認病因。而攝取富含植物性蛋白的食物(C)屬健康飲食,非但不是致病因子,反而具保護作用,故此敘述錯誤,為答案。真正的飲食危險因子為高脂肪、高紅肉與低纖維。考點在於區辨大腸癌的保護因子與危險因子,勿將健康飲食誤列為病因。

延伸觀念:大腸癌危險因子可分三類:癌前病變(腺瘤性息肉、家族性腺瘤性瘜肉症)、慢性發炎(潰瘍性結腸炎、克隆氏症)、生活飲食(高脂、高紅肉與加工肉、低纖維、肥胖、缺乏運動、抽菸飲酒)。高纖蔬果與植物性飲食則是保護因子,能加速腸道排空、稀釋致癌物、縮短其與腸壁接觸時間。這題陷阱是把「保護因子」偽裝成病因。記憶對比:高脂低纖致癌,高纖蔬果護腸。