升糖素（glucagon）會刺激下列那一器官產生肝醣分解作用（glycogenolysis）？

本題考點在於升糖素（glucagon）作用的標的器官。升糖素由胰島α細胞分泌，主要作用於肝臟，刺激肝醣分解（glycogenolysis）與糖質新生，將肝醣分解成葡萄糖釋入血液以升高血糖，故選A。B肌肉雖儲存肝醣，但肌肉缺乏葡萄糖-6-磷酸酶，且肌肉細胞上升糖素受體極少，其肝醣分解僅供自身使用、不釋出血糖；C腎臟主要參與糖質新生而非升糖素刺激的肝醣分解；D脂肪組織受升糖素作用為脂肪分解，非肝醣分解。考點在於辨識升糖素升血糖主要靠肝臟的肝醣分解。

延伸觀念:關鍵酵素：肝臟有葡萄糖-6-磷酸酶，能將glucose-6-phosphate去磷酸成葡萄糖釋入血液；肌肉沒有此酶，故肌肉肝醣分解後的葡萄糖只能自用、無法回輸血糖。升糖素vs胰島素為拮抗：升糖素升血糖（肝醣分解、糖質新生），胰島素降血糖（促進攝取與肝醣合成）。