下列何者是牙齒的主體結構？

本題考點在於牙齒的組織構造與主體辨識。依口腔組織學，牙質（dentin，象牙質）構成牙齒的主體，包覆牙髓並支撐外層，佔牙體大部分，故選B。A 琺瑯質（enamel）僅覆蓋牙冠表面，是人體最硬組織但屬外層；C 白堊質（cementum）覆蓋牙根表面、供牙周韌帶附著；D 齒髓（tooth pulp）位於牙齒中央、含神經血管，非主體結構。故答案為B。