下列何者在小腸液中的含量最低？

本題考點在於小腸液中消化酶的組成,問含量「最低」者。小腸刷狀緣富含分解雙醣的酶,如蔗糖酶、乳糖酶、麥芽糖酶,分別水解蔗糖、乳糖、麥芽糖;而肝醣酶(glycogenase)並非小腸的主要消化酶,肝醣主要在肝臟等組織內被磷酸化酶分解,故其在小腸液中含量最低,選B。蔗糖酶(A)、乳糖酶(C)、麥芽糖酶(D)皆為小腸雙醣酶,含量相對充足,故不選。判斷關鍵在辨識肝醣酶不屬腸道刷狀緣酶群。