病人長期臥床易導致的營養與代謝改變，下列敘述何者正確？

本題考點在於長期臥床的營養與代謝改變。依蛋白質代謝原理，臥床活動減少使肌肉分解增加、合成減少，蛋白質分解速率大於合成，導致負氮平衡，故 D 正確。A 錯在臥床時基礎代謝率通常下降，但其原因並非甲狀腺素與腎上腺素分泌「增加」，敘述前後矛盾；B 錯在活動減少使腸蠕動變慢、消化液分泌「減少」而非增多，導致食慾與便秘問題；C 錯在臥床新陳代謝率多為「下降」而非增加，敘述方向相反。故唯 D 符合。

延伸觀念:負氮平衡指氮的排出（蛋白質分解產物）大於攝入，是臥床、創傷、感染、飢餓等分解代謝狀態的共同特徵，臨床表現為肌肉消耗、低白蛋白、傷口癒合不良。對照正氮平衡見於生長、懷孕、組織修復期。臥床照護重點是足量蛋白質與熱量攝取、搭配活動以減緩肌肉分解。