有關腮腺炎之照護措施，下列敘述何者錯誤？

本題考點在於腮腺炎（流行性腮腺炎）的照護原則，重點是減輕腮腺腫痛並避免刺激唾液分泌。冷敷或溫敷腫脹處（A）可增加舒適；服用 Acetaminophen（C）可退燒止痛；自腫大起採飛沫（呼吸道）隔離約 9 天（D）符合傳染管制。本題為反向題，錯誤敘述為 B，酸味食物（如檸檬汁）會刺激腮腺分泌唾液、使腺體充血脹痛加劇，屬禁忌而非建議，應改採溫和、非酸性、易吞嚥的軟質或流質飲食，故選 B。

延伸觀念:機轉：酸性或需大量咀嚼的食物會促進唾液腺分泌，發炎的腮腺開口與腺體因分泌增加而更腫痛，故避酸是關鍵衛教。延伸：腮腺炎併發症包括腦膜腦炎、睪丸炎（青春期後男性）與胰臟炎，照護時須留意頭痛、頸部僵硬、陰囊腫痛等徵象。MMR 疫苗為主要預防方式。