10 歲的曉華罹患頑固型癲癇，醫生建議以生酮飲食治療，下列何者正確？

本題考點在於生酮飲食（ketogenic diet）於頑固型癲癇的營養組成。正確為 B：生酮飲食為高脂肪、低醣類（並適量蛋白質），使身體以脂肪代謝產生酮體作為主要能量來源，藉此抑制癲癇發作，故選 B。A 錯誤，重點不在高蛋白，且高蛋白會影響酮體生成；C 錯誤，高醣類會抑制酮體生成，與生酮原則完全相反；D 錯誤，低脂肪飲食無法產生足夠酮體，違背生酮機轉。判斷關鍵在於掌握生酮飲食「以脂肪為主能量、限制醣類」的核心比例。

延伸觀念:生酮飲食典型脂肪與（蛋白質＋醣類）比例約 3:1 至 4:1，強迫身體進入酮症狀態，酮體（β-羥基丁酸等）具抗癲癇作用，機轉可能涉及神經傳導與能量代謝調節。用於藥物難治型癲癇。須監測血酮、生長、血脂與腎結石等副作用，並在專業營養評估下執行以避免營養失衡。