有關影響營養狀況之因素，下列何者正確？

本題考點為影響營養狀況的生理與藥物因素。保鉀性利尿劑（如triamterene）結構為葉酸拮抗劑，會干擾葉酸（維生素）的吸收與利用，故選D正確。選項A錯，長期過量酒精會抑制食慾並影響營養素吸收，而非增加食慾；選項B錯，交感神經興奮時腸胃道蠕動與分泌受抑制（戰或逃反應下血流轉向骨骼肌），副交感才促進蠕動；選項C錯，控制食慾的主要中樞是下視丘（飽食與飢餓中樞），而非腦下垂體。判斷關鍵在自主神經對腸道的作用與食慾中樞的定位。