有關扁桃腺切除（tonsillectomy）術後飲食之護理指導，下列敘述何者適當？

本題考點在於扁桃腺切除術後的飲食護理指導。術後傷口在咽喉，飲食原則是選擇冷、軟、無刺激、不含酸性與紅色的食物以減少刺激、降低出血風險並便於觀察，布丁或冰淇淋屬冷軟且不刺激的合適選擇，故選 C。A 錯，西瓜汁與番茄汁呈紅色，若嘔吐或出血會與血液混淆而難以判斷術後出血，應避免。B 錯，檸檬汁與柳橙汁屬酸性，會刺激傷口疼痛並可能影響癒合，不宜。D 錯，無糖綠茶與咖啡含咖啡因，且熱飲或刺激性飲品會使血管擴張、增加出血風險，並不適合。本題須掌握扁桃腺術後「冷、軟、不酸、不紅、不刺激、不熱」的飲食原則，尤以避免紅色食物利於辨識出血。