有關扁桃腺切除（tonsillectomy）術後飲食之護理指導，下列敘述何者適當？

本題考點在於扁桃腺切除術後的飲食護理指導。術後傷口在咽喉，飲食原則是選擇冷、軟、無刺激、不含酸性與紅色的食物以減少刺激、降低出血風險並便於觀察，布丁或冰淇淋屬冷軟且不刺激的合適選擇，故選 C。A 錯，西瓜汁與番茄汁呈紅色，若嘔吐或出血會與血液混淆而難以判斷術後出血，應避免。B 錯，檸檬汁與柳橙汁屬酸性，會刺激傷口疼痛並可能影響癒合，不宜。D 錯，無糖綠茶與咖啡含咖啡因，且熱飲或刺激性飲品會使血管擴張、增加出血風險，並不適合。本題須掌握扁桃腺術後「冷、軟、不酸、不紅、不刺激、不熱」的飲食原則，尤以避免紅色食物利於辨識出血。

延伸觀念:扁桃腺切除術後護理重點在預防出血：飲食給予冷流質與軟食（冰淇淋、布丁、涼牛奶），避免熱食（血管擴張易出血）、酸與辛辣（刺激傷口）、粗硬與尖銳食物（機械性摩擦傷口）、以及紅色或深色食物飲料（避免與血液混淆而延誤發現出血）。姿勢採俯臥或側臥利分泌物引流；觀察頻繁吞嚥動作，因這常是後咽出血流血被吞下的早期徵象，須就醫評估。術後最易出血的兩個時段為 24 小時內與 5–10 天結痂脫落期。記憶法：術後吃「冰冰軟軟不紅不酸」，看到一直吞口水要警覺出血。